松子鱼

老公学做这一道松子鱼。我发现老公越来越有天赋,虽然是第一次,可鱼肉外酥里嫩不亚于酒店的味道;只不过卖相差了点。
松子鱼

原料:
春支鱼一条。
做法:
1、要把鱼肉跟骨头分离,切成两片。然后把鱼片切花刀;
松子鱼

2、把鱼片用味精,盐入味,腌十五分钟左右;
松子鱼

松子鱼

3、然后用面粉涂上厚厚一层,鱼肉要全涂满面粉;(用油炸粉更好)
松子鱼

4、油热到八分,把鱼片下锅炸。炸到金黄色捞起来备用;
松子鱼

松子鱼

松子鱼(2)

松子鱼
松子鱼

5、把番茄酱,醋,糖,盐,味精加一点凉水调汁。把锅烧热,到入调味汁。烧开后加点淀粉水勾欠;
松子鱼

6、把汁浇在鱼上就行了;
松子鱼

松子鱼(3)

松子鱼
松子鱼

7、好吃的松子鱼来罗!
松子鱼

松子鱼

松子鱼(4)

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