以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

吃肉可以补充蛋白质,冬天里人们的热量消耗大,可以通过补充蛋白质为身体提供足够的热量。而喝酒能够促进血液循环,少量饮酒之后,会让人感到身体发暖,御寒能力得到提高。
这碗五花肉是专为嗜肉的同学准备的,其实这块肉在五花肉里算很瘦的了,不知道拍片的时候为啥翻到上面来的都比较肥,看起来有点儿可怕,其实下面瘦肉不少哈 毫无章法地加了酸豆角、洋葱、豆干…其实就是一些剩余的边角料,不过配料的加入反而使肉吃起来没那么腻。名字是乱取的,因为感觉有点儿湘式的做法,很下饭
既然吃肉可以御寒,那就趁着天冷,大口吃肉吧…
以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

原料:
主料:
五花肉1块。
配料:
白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个。
调料:
海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺。
准备:
五花肉切片,豆腐干切条,尖椒、红椒、洋葱切块,葱切段,酸豆角切碎蒜切片;
以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

做法:
1、锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香;
2、放入五花肉,小火翻炒;
3、炒至五花肉变色,放入洋葱块;
4、再放入豆腐干;
以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

5、炒匀后加入酸豆角;
6、加一大勺酱油;
7、再加入剁椒;
8、炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可。
以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

心得分享:
1、五花肉尽量切薄,比较易熟,而且口感更好;
2、少放些油,因为五花肉煸炒过程中也会出油;
3、酱油和剁椒均含有盐分,根据个人口味添加;
4、酸豆角最好不要省略,可以提味解腻。
以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

以御寒的名义大口吃肉-不求章法的湘式小炒五花肉

(0)

相关推荐

  • 大口吃肉大碗喝奶---[红糖版蛋糕卷]

    红糖版蛋糕卷: 原料: 常温鸡蛋4个.低粉90G.玉米淀粉10G(没有可全用低粉) .红糖30gG.玉米油50ML.牛奶40G.朗姆酒20G.盐一点点和白醋少许 .蓝莓酱.椰蓉. 做法: 1.把鸡蛋黄 ...

  • 大口吃肉孜然烤羊排

    孜然烤羊排: 原料: 羊排.大葱(葱白).老姜.红酒.孜然烧烤酱.孜然粉.(如果没有孜然烧烤酱的话,可以用甜面酱+咖喱粉+孜然粉+盐+糖自己调配) 做法: 1.羊排洗净,用保鲜袋把羊排.葱段.姜片.红 ...

  • 像梁山好汉一样大口吃肉『蒜泥拌炖肉』

    冬天就爱喝一口棒子骨汤,一定要久炖汤白.或撒点葱花.香菜末,略微加点盐,就着葱油饼:或白汤煮面,扔几棵带根菠菜,配着小咸菜:或煮些鲜肉小馄饨,肉汤做底. 逛超市碰到有卖带肉的棒子骨,本想买回来炖汤,竟 ...

  • 忍不住大口大口吃的富贵红烧肉

    吃肉的季节来啦-有些人,一年四季不吃肉,也不会觉得哪里不对,比如我:有些人,一个星期吃不到肉,就会自顾自怜起来,比如某大头同学,请该同学主动对号入座哈. 随着天气渐凉,多了驱寒保暖的理由,吃肉更加名正 ...

  • 减肥的人儿也能大口吃的肉-家常卤兔腿(有效去除兔肉腥膻味的四

    兔肉属高蛋白质.低脂肪.少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收.兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为"保健 ...

  • 以美容的名义大肆吃肉--莲藕焖猪手

    以美容的名义大肆吃肉--莲藕焖猪手 "莲藕焖猪手",解馋又养颜,给自个找个借口,以美容的名义大肆吃肉~~~~~~~~ 另外感慨一下,肉准备好袅,吃肉的借口也顺带着给人备了,我银品咋 ...

  • 冬季御寒第一汤--大鹅炖冬瓜

    立冬后,寒气越来越重,很多人开始出现怕冷.乏力.气短.食欲不振等现象,尤其以女性和老年人为甚.这个时候,咱们不能太依赖暖水袋.电热毯这些外在的东西,而是可以通过调节饮食,从根本上解决怕冷的问题,多吃鹅 ...

  • 让我们大口吃"苦"吧:香煎苦瓜墩

    苦瓜性寒,它有清热祛暑,明目解毒,利尿凉血的功效.在这高温的天气里,就让我们大口地吃苦吧! 让我们大口吃"苦"吧:香煎苦瓜墩 原料:苦瓜一条.瘦肉200克.干香菇(提前泡发)3朵. ...

  • 10分钟让你放心地大口大口吃鱼肉の红萝卜鱼蓉粥(附拆鱼肉小窍门

    材料:白粥1锅.鱼肉1条.红萝卜150克.姜适量.葱2根 调料:盐适量 做法: 1.鱼肉洗净切大块,盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出,用叉子压碎,挑出鱼骨 2.红萝卜切成粒,姜剁碎混入鱼蓉中 3.白 ...