香气浓郁 豉汁排骨饭

豉汁其实就是豆豉做成的,由于豆豉非常鲜香,所以做成的汁可是比酱油生抽等还要鲜美的一种调料咯。这次给大家推荐的这款豉汁排骨饭,就使用到了排骨和豆豉汁一起做成美味的配菜,然后再淋到鲜香的米饭上,吃起来相当有风味哦,而且回味无穷的口感也叫人欲罢不能。

主料

香菇 3朵 胡萝卜 1根 甜椒 1个 猪小排 500克

辅料

色拉油 适量 蒜 4个 生抽 3勺 淀粉 2勺 大葱 半根 白酒 1勺 白糖 1小勺 豆豉 适量 水 500毫升 米饭 1碗

1 将排骨泡入水中,期间换掉血水三次,沥干水分放入蛋清,生抽,酒,淀粉,蒜蓉腌制半小时。香菇泡发后切块,甜椒,蒜瓣,大葱分别切好

香气浓郁 豉汁排骨饭

2 锅中入油,爆香蒜头,大葱,将腌制好的排骨放入略炒5分钟,接着加入香菇,胡萝卜同炒

3 加500毫升的水煮开后,放入小砂锅中,倒入豆豉,小火慢煲一个小时

4 接着洒入香葱,最后煲20分钟收汁即可

香气浓郁 豉汁排骨饭

香气浓郁 豉汁排骨饭

豉汁排骨饭的做法_怎么做豉汁排骨饭_豉汁排骨饭如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜香开胃 豉汁排骨饭

    这次给大家推荐的这款豉汁排骨饭是一款比较好吃的焖饭,焖饭虽然和煲仔饭有着异曲同工之妙,但是由于其采用的是蒸制的方法,所以营养成分可以得到更好的保留,而且吃起来也不用担心上火.所以家里如果有老人小孩,可 ...

  • 香气浓郁 香肠焗薯蓉

    这次给大家推荐的这款香肠焗薯蓉是一款香气十分浓郁,吃起来又鲜香可口的小吃.它的做法其实是非常简单的,各种食材也很容易收集齐全,大家如果没事的话,可以自己在家里做上一些哦,当成早餐或者小点心来吃,都是非 ...

  • 香气浓郁 花生酱芝麻烤饼

    要把饼做好,最重要的就是和面发面了.要注意的是先要用溶化好的酵母来和,如果没有和面机,手工来和的话比较费事.另外发面的时候最好盖一层保鲜膜,这样就不会干了,花生和芝麻都是香气非常浓郁的食材,这款小吃非 ...

  • 香气浓郁 花生红枣豆浆

    由于有了豆浆机的出现,现在想要自己亲手做上一款豆浆可以说是非常简单的事情了,大家只需要把食材搭配好,然后一切就交给时间和豆浆机就好啦.今天就给大家推荐一款口感芳香浓郁,营养丰富健康的花生红枣豆浆给大家 ...

  • 香气浓郁 奶香南瓜苹果浓汤

    浓汤一般是西式大餐中经常会吃到的餐前小点,大多会由牛奶和香菇啊什么的做成.不过这次给大家推荐的奶香南瓜苹果浓汤可是别外一种做法了,采用了南瓜和苹果作为主料,再辅以牛奶等熬制而成的这款汤,口感一样也非常 ...

  • 香气浓郁 啤酒猪脚

    用啤酒做成的菜中,最著名的当属啤酒鸭了,其鲜香浓郁的味道让人食之回味无穷.不过这次要给大家推荐的是一款同样鲜味十分浓郁的啤酒猪蹄,猪脚富含胶原蛋白,所以爱美的女孩子们可不要错过这道美味啦,它的做法其实 ...

  • 香气浓郁 螺蛳粉

    螺蛳粉的美名现在可以说是传遍了中华大地,由于其独特的香气再加上一些特别的配料,使得螺蛳粉不仅口感爽滑,而且闻到这个味道就通常能令人食欲大开.这次给大家带来一款正宗螺蛳粉的做法,其实是非常简单的哦,大家 ...

  • 香气浓郁 核桃黑芝麻糊

    忙碌的一天需要更多营养的补充,所以早餐就是非常重要的一餐,很多人图省事都在外面买,其实我们稍微用点心,自己在家里也能做出可口又营养的早餐的.一起来试试吧! 主料 核桃 3颗 黑芝麻 30克 辅料 白芝 ...

  • 香气浓郁 四喜烤麸

    这款四喜烤麸算是一道江南地区的特色小菜之一了,烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,形状特别像海绵,有个时候我们在外面吃凉面凉皮都会加上一点,味道特别棒 ...