鲜香入味 茄汁虾仁豆腐盖饭

今天给大家推荐的是一款常见的盖饭做法,名字叫做茄汁虾仁豆腐盖饭,我们采用了西红柿和虾仁来作为主料一起炒制,再加上豆腐的点缀,所以这款盖饭的味道和口感十分特别,又酸又爽,让人食欲大开的感觉实在是非常美好。

主料

西红柿 1个 虾仁 1碟 鸡蛋 1个 豆腐 300克

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 番茄沙司 半勺 粳米饭 2碗

1 虾仁根据情况去黑线,洗净

2 豆腐和番茄切合适大小。豆腐不要太小了。葱白切细圈,姜蒜切末

3 锅里给油,将葱姜蒜炒香

4 加入虾仁,变色后倒入一杯水

5 水开了就下入番茄和豆腐,尽量不要翻动,以免豆腐破裂。水能基本没过所有食材就好。加入番茄沙司,煮到汤汁只剩一半

6 勾芡。鸡蛋打散,倒进去,很快蛋凝固了,连汤汁一起淋在米饭上,即可

鲜香入味 茄汁虾仁豆腐盖饭

茄汁虾仁豆腐盖饭的做法_怎么做茄汁虾仁豆腐盖饭_茄汁虾仁豆腐盖

(0)

相关推荐

  • 鲜香四溢 松蘑盖饭

    松蘑是一款口感非常鲜香的蘑菇,在市场或者超市都可以轻松买到.今天给大家要推荐的是一款松蘑盖饭的做法,它制作过程非常简单,做出来的成品鲜香无比,一打开即满屋留香,令人垂涎欲滴,食欲大开,非常值得大家一试 ...

  • 鲜香细嫩 咖喱豆腐

    豆腐的口感非常细嫩,而且营养也是比较丰富的,可以说是素菜里面蛋白质最为丰富的一款食材啦.这次给大家推荐的这款咖喱豆腐,就采用到了香气非常浓郁的咖喱一起来焖制而成,其味道就更加别有一番风味啦,如果喜欢吃 ...

  • 嫩滑鲜香 西兰花烧水豆腐

    西兰花的营养是公认的比较丰富,而且还有一定的抗癌的效果,这次给大家推荐的这款西兰花烧水豆腐,搭配到嫩嫩的北豆腐一起炒制,味道鲜美爽嫩,而且营养也是相当丰富啦,不愧为一道健康绿色的家常小菜,大家快快来学 ...

  • 嫩滑鲜香 番茄雪菜豆腐

    这次给大家推荐的是一款素菜类菜肴,其做法简单,而且食材也都是比较营养的,主要是用到了番茄.雪菜和豆腐一起搭配而成,它的味道鲜嫩香滑,而且无论是作为家常小菜还是宴请朋友的配菜,都是比较好的一款清新小菜, ...

  • 微辣鲜香 油豆腐烩鸭脖子

    已经无法考究是谁发现了鸭脖子这种美味食材的,鸭脖子的肉质非常细腻,而且几乎不含任何脂肪,做的方法也多种多样,可以卤着吃也可以跟各种食材一起搭配做成菜肴.比如这款油豆腐烩鸭脖子,做法就极具家常风味,味道 ...

  • 鲜香满口 三鲜日本豆腐

    凡是看到菜名中有三鲜这两个字的时候,大家第一时间想到的一定是鲜香四溢的菜了,这款三鲜日本豆腐也确实如此.这里面的三鲜是指黑木耳,蘑菇,豌豆这三种鲜味十足的食材,将它们和日本豆腐混合在一起,味道和口感都 ...

  • 鲜香营养 春韭小豆腐

    春天是一个万物复苏的季节,很多东西都开始发出新芽,到处充满了生机,所以春天对于吃货们来说也是一个非常让人欣喜的时期.比如今天给大家推荐的这款春韭小豆腐,就采用到了非常新鲜的韭菜搭配着豆渣一起炒制而成, ...

  • 鲜香四溢 蚝油豆腐

    我们在日常做菜的过程中,任何菜加上点蚝油都会使得其菜的味道更加鲜香,这就是调味料带给我们神奇的作用.今天推荐的这款蚝油豆腐就是这样,原本平常口味的豆腐自从有了蚝油的调味,就显得其味道特别可口又下饭,做 ...

  • 鲜香滑嫩的虾球烩豆腐

    虾的家常做法虾和豆腐很搭, 既有醇香 又不失鲜美 豆腐爽滑 虾球弹牙 真是齿颊留香 做给妈妈吃 或是讨好宝宝们 都合适 虾球烩豆腐 材料:内酯豆腐.鲜虾.豌豆.胡萝卜.蚝油.胡椒粉.盐.高汤.香油 做 ...