油香四溢 香肠饭
香肠的味道一般都非常可口,这次给大家推荐的香肠饭也是其中的经典做法之一。香肠和大米一起煮,再加上各种食材的点缀,使得煮出来的米饭口感特别鲜香,不用再做什么菜也可以让人吃上一碗又一碗,根本停不下来。
主料
大米 1碗 香肠 1根
辅料
胡萝卜 适量 豌豆 适量 玉米 适量 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量
1.大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量
2.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油
3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
4.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可
5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键
6.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能闷10分钟再盛出食用
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