相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排 / 健康吃出来

相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排
经常有朋友留言问我：孩子身体差，老是生病怎么办？孩子得了感冒、咳嗽、肺炎，该吃点啥？如何才能让孩子不生病？这些问题对我来说都太难了，我也不知道怎么回答。
我一般都会回答：你的心情我能理解，将孩子的身体素质培养好也不是一天两天的事情，得长期培养。现在孩子还小，从现在开始，好每一天，以后你的孩子身体会很健康的。
我想，我只能做几道增强孩子体制提高免疫力的菜发到博客里，供大家参考。以表我的一点心意。
相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排

原料：
萝卜半根400克、仔排1斤500克、葱姜料酒各少许。
做法：
1、将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；
2、将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；
相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排

3、加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；
4、出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。

相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排

萝卜：
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽多痰，吃此菜后，可立见功效。
2、萝卜中所含的钙有98％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。
3、萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；
4、萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。
5、此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
主妇心得：
1、孩子感冒或者肺炎期间，多给孩子吃这道菜，但是记得仔排有一定的油脂，在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。多给孩子吃点萝卜和汤，仔排大人吃掉。
2、不要过量饮用，每次1小碗汤，几块萝卜即可。记得撇去浮油。
小贴士：
1、孩子感冒和肺炎期间，请记得多给孩子呼吸新鲜的空气，做好与其他孩子隔离工作，饮食要清淡，搭配要合理，适量吃一些润肺止咳化痰的食物；多休息多喝水，身体健康时，记得加强身体锻炼。平时要养成良好的生活习惯。
2、平时当有感冒、支气管炎的时候一定要及时治疗，不可以拖。
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