饭香肉嫩 鸡汁浇饭
今天推荐的这款鸡汁烧饭非常适合偶尔想偷懒的你,因为它的做法非常简单,而且是一款饭中有菜,菜中有饭的美食,做好后就无需再做其他的菜了,吃起来也是非常的丰富而且方便。鲜香浓郁的鸡汁搭配着软绵的白米饭,口感让人回味无穷哦。
主料
米饭 500克 鸡肉 750克
辅料
胡萝卜 60克 洋葱 60克 芹菜 60克 盐 5克
1 将胡萝卜洗净,去皮,切成片;洋葱洗净,切成块;芹菜洗净,切成段,备用;面粉用油炒一下备用
2 将锅内倒入水,放入鸡肉,用旺火煮沸后撇去浮沫,改用小火,放入胡萝卜片、洋葱块和芹菜段煮熟,取出鸡肉,用水冲洗后,剁成块,放回鸡汤内焖
3 将油炒面粉放入锅内,用过滤后的鸡汤稀释成稀汁状,煮至微沸,放入精盐,食用时,盘内一边配米饭,一边放上煮鸡块,浇上原汁即可
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