鲜香开胃 田园蔬菜海鲜粥
这次给大家推荐的这款田园蔬菜海鲜粥是一种非常适合用来作为早餐来吃的美味营养粥,里面加入了各种食材,包括玉米和虾等等,所以这款粥的味道十分鲜香,而且营养也是很全面的,大家早起一段时间为自己或者家人亲手做上一些,是非常不错的选择哦。
温馨提示:
1、如果早上比较赶时间,也可以直接用微波炉将香菇泡发;
2、鲜虾用调料腌制一阵,味道更加鲜美;
3、煮粥的时候要用文火慢煮,不要着急;
主料
米饭 1碗
辅料
干香菇 4朵 玉米 50克 虾 6只 食盐 1茶匙 鸡精 1/4茶匙 姜 少许 香油 1/4茶匙 细香葱 1根 白胡椒 1/4茶匙 白糖 1/4茶匙
1 将香菇用40度的温水浸泡2个小时,鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线
2 将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟,泡发的香菇洗净切丝
3 锅中倒入清水,大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,半盖锅盖,用中小火煮25分钟左右
4 此时汤汁泛白,米粒稍粘,倒入香菇丝煮5分钟
5 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝,继续小火煮
6 2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味
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