凉拌黄瓜五种美味做法
【做法一】
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
【做法二】
将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
【做法三】
把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。
【做法四】
正宗凉拌黄瓜(20张) 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
【做法五】
将黄瓜洗净拍碎切块，，用一个小碗装入辣椒酱，再放入4茶勺的白糖，搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料，口感鲜爽，味道独特。
相关推荐
-
玉米的12种美味做法,自己动手,一学就
导语:玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能:玉米中还含有核黄素.维生素等营养物质.这些物质对预防心脏病.癌症等疾病有很大的好处.下面为大家介绍玉米的12种美味做法,自己动手,一学 ...
-
健康减肥法!五种美味粥不得不看
健康减肥法!五种美味粥不得不看 减肥,要以健康为主,饮食减肥也不例外,自己制作的东西总是放心的,这里美丽广场就为您推荐医生在线介绍的6减美味减肥粥,减肥粥是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种兼 ...
-
皮蛋瘦肉粥七种美味做法,肉嫩粥鲜.营
引导语:皮蛋瘦肉粥是一种很常见的粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,不同餐厅的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉.采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远,下面为你带来 ...
-
排骨的4种美味做法
寒风凛凛,滋补身体的季节到了.今天介绍大家一款营养又美味的食材--排骨.小编为你盘点了排骨的4种做法,每种做法都有最重要的配角,例如想要消脂减肥,就要选择普洱茶了.现在,赶紧买材料试试吧! 重要配角一 ...
-
注意力分散?五种美味食物让您更专注
注意力分散?五种美味食物让您更专注
-
如何做凉拌黄瓜-酸辣香脆黄瓜条的做法
随着天气越来越暖和,凉拌菜更多的出现在餐桌上.凉拌菜不仅可以最大限度的保持食材原有的营养成分,而且口感比炒菜更加的爽脆可口.凉拌黄瓜,我们大家都很熟悉,吃惯了平时的凉拌黄瓜,今天给大家介绍一种超过瘾的 ...
-
[蓑衣黄瓜·拍黄瓜·拌黄瓜]凉拌黄瓜的三种花样吃法
主料:黄瓜1条 调料:盐1/2汤匙.糖1汤匙.米醋1汤匙.麻油1茶匙.干辣椒适量.熟白芝麻 做法:1.材料备好. 2.黄瓜洗净晾干表面的水分,放砧板上切去两头,在黄瓜两侧各放一根筷子夹住黄瓜, 刀刃与 ...
-
推荐五种夏日凉拌蔬菜
蔬菜能生吃就尽量生吃 "蔬菜能生吃就尽量生吃,这样可以最大程度保留菜里的营养成分.""凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯."维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成 ...
-
酱香蓑衣黄瓜_凉拌黄瓜的做法大全(附带新手如何切蓑衣黄瓜)
原料:黄瓜1根,大蒜6瓣,红彩椒半块,芝麻酱2勺,盐﹑白醋﹑香油各适量 [功效剖析] 黄瓜性凉,味甘:入肺.胃.大肠经:具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效.黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C.胡萝卜 ...
