柴鱼片拌莴苣

柴鱼片拌莴苣
准备时间:1分钟。
烹饪时间:5分钟。
原料:莴苣1条、柴鱼片1包。
配料:盐1匙、调和油一匙、姜丝适量、蒸鱼豉油1匙。
做法:
1、锅里放水,烧开;
2、在煮水的过程中,将莴苣去皮,改刀切段;
3、待锅中水煮开,倒入切好的莴苣,加少许盐同煮,这样可使莴苣的色泽更好;
4、煮2分钟后,将莴苣倒入滤筛,用加冰的纯净水浸泡2分钟,摆入盘中;
5、取一个小碗,将所有调料混合;在锅里倒入油,烧至冒烟,直接倒入小碗内,再搅拌均匀,然后倒到莴苣上,最后撒上柴鱼片即可。
柴鱼片拌莴苣

注:
柴鱼片是一种日本调料,在超市的进口食品专柜都能买得到。如果没有柴鱼片,可以用少许炒香的白芝麻代替。

柴鱼片拌莴苣

(0)

相关推荐

  • 土豆泥柴鱼片拌饭

    以前特别喜欢吃章鱼小丸子上的柴鱼片,于是买了很多,结果单吃这个柴鱼片还真没啥可以圈点的地方,于是想到了放到自创的菜里面.最近都感觉时间不够用,做了简单的便当给LG带去. 柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因象木 ...

  • 莴苣的家常食疗菜谱

    ≮膳方小引≯ 简介:为菊科植物莴苣的根和叶,属于大众化蔬菜. 性味:味苦.甘.性凉. 说明:通经脉.利二便.通乳:对母乳不足.脾虚小便不利.佝偻病.神经衰弱均有疗效. 凉拌三片 ≮配料≯ 胡萝卜200 ...

  • 夏天养生的最佳食物

    夏天养生的最佳食物

  • 小暑吃黄鳝并非人人适合

    小暑食黄鳝可"养阳" 黄鳝又名鳝鱼.小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用最强,故我国民间有"小暑黄鳝赛人参"之说.其实,"小暑黄鳝赛人 ...

  • 夏日你最该吃的八大养生食物

    夏日你最该吃的八大养生食物

  • 入秋养生进补需有度

    入秋后人们又开始进补,为冬季抗寒做准备.那么怎么进补好呢? 虽然适当的食补是必要的,但是食物进补与药物治疗一样,也要讲究技巧与方法,必须补得其所,万万不可凡是补药统统装进肚子,这样往往适得其反. 秋季 ...

  • 夏天适合吃什么?8款健康食品最宜消暑养生

    炎炎夏日,身体因为出汗,消耗还是蛮大的.如何通过饮食来养生保健,让自己健健康康的度过夏季?今天小编推荐一些适合夏季养生的健康食品给大家,让大家能够舒适的度过夏日. 莴苣通气 莴苣含有大量植物纤维素,能 ...

  • 夏季如何正确食疗养生

    告别春天,夏日伊始,万物繁茂,转眼小暑节气又快到来.明人<莲生八戕>一书中写有:"孟夏之日,天地始交,万物并秀."新的时节养生达人又该吃什么了呢? 1.鸭蛋补夏 俗传, ...

  • 夏季养生必吃的食物

    草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全.含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力. 1.鸭蛋补夏 俗传,立夏吃蛋,叫做"补夏&qu ...