给自己熬的美粥--红枣玫瑰黑米粥 / 健康吃出来

红枣玫瑰黑米粥
为自己熬一碗补气养血、清肝润肠、健脾暖胃、益智健脑、抗过敏抗衰老、养颜靓肤的美味粥！！绝对不是虚假广告！！且看我一道道解析这碗营养无敌大补粥。。。
给自己熬的美粥--红枣玫瑰黑米粥

原料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花苞十几朵（我用的是云南本土的元宝红糖）。
做法：
图1、将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮；（我是头天晚上泡的）
图2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足；（以前我都是冷水熬粥，这回试验了一下，发现开水熬粥，更快更好！）
图3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；
图4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
给自己熬的美粥--红枣玫瑰黑米粥

煮粥小诀窍三个
诀窍一：煮粥时加点食用油，2-3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅后粥溢出来的问题。
诀窍二：如果时间充裕，先将米洗净浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，这样熬煮出来的粥会又软又稠，而且会缩短熬煮的时间。
诀窍三：俗话说“煮粥没啥巧，上下三十六搅”，在旺火煮沸的过程中不断搅拌，既可防止米粒粘锅，又可使米粒均匀受热，煮的快，煮的稠。
红枣：
小小一颗枣，功效特别好。中医认为，红枣味甘性温，有健脾益胃，补气养血，安神，缓和药性的功能；现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核-吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。
红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，因此有“一日食仨枣，红颜永不老”一说啊。
玫瑰：
这里说的是食用的干玫瑰花苞，含丰富的维生素A、B、C、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，消除疲劳,帮助伤口愈合。玫瑰花苞有行气活血的功效，经前乳房胀痛，消化不良或月经不调，可用玫瑰花泡茶饮用。
红糖：
红糖是我国传统的温补食材，含有丰富的葡萄糖，多种维他命和微量元素，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
红糖中的天然成分“糖蜜”，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。因此，红糖不失为女性最好的美容养颜佳品。
黑米：
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾，脾胃虚弱等症。

给自己熬的美粥--红枣玫瑰黑米粥

给自己熬的美粥--红枣玫瑰黑米粥

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