快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕

豆豆说,现在都是看家里有的食材就做,其实我也是啊,红酒有剩就做红酒面包,酸奶快到期了,就想着做个什么蛋糕,可以帮忙消耗掉一点,居家过日子,都是这样的,呵呵,有时反而会有些意想不到的美味诞生呢~
咖啡核桃酸奶蛋糕:
快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕

原料A(饼干酥菠萝):
全麦饼干(碾成粉末)50克、核桃碎25克、红糖25克、速溶咖啡粉3克、肉桂粉1.5克、黄油25克。
原料B(蛋糕体):
黄油75克(我用的是有盐黄油,所以盐的部分就省略了)、细砂糖50克、鸡蛋1个(50克)、盐少许、低筋面粉100克、泡打粉1.5克、酸奶75克。

快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕

事前准备:
1、材料B里的黄油提前放在室温软化,材料A的黄油要冷藏;
2、材料A中的核桃先用150度烤焙7、8分钟,待冷却后碾碎备用;
3、全蛋打散;
4、所有粉类过筛备用;
5、烤箱提前预热。
做法:
快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕

快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕(2)

饼干酥菠萝和蛋糕体的结合非常美妙,香醇、浓郁,让人久久回味
快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕

周末了,让我们放慢脚步,和喜欢的人一起享受甜蜜温馨的快乐时光吧
快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕

快乐周末 甜蜜时光咖啡核桃酸奶蛋糕(3)

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