低热小食 口袋饼干

如果家里有个烤箱的话,我们就可以自己做出很多风味独特的小吃,比如这次给大家推荐的这款口袋饼干,它的做法其实也是非常简单的,只是烘焙类食品通常就是准备的时间比起正式烤的时间还要长一些,所以也需要足够的耐心咯,大家不妨一试吧。

温馨提示:
1、面团做好后放进冰箱冷藏一下,口感会更好;
2、鸡蛋和奶油也可以用炼乳替代,但是效果没这么好;
3、烤制的时间根据自己家烤箱来调节。

主料:
低筋面粉270g、40g奶粉
配料:
鸡蛋2个、淡奶油80g、细砂糖40g

1、备好所需用料;

2、蛋液和淡奶油混合,用蛋抽搅打均匀,加入细砂糖拌合均匀;

3、加入低筋面粉和奶粉,拌合成面团;

4、用擀面杖擀成1cm厚的面片,放入冰箱中冷藏20分钟;

5、取出面片后,对折继续擀,重复1次;

6、擀好的面片,纵切成1cm宽长条,然后横切成正方形小块儿;

7、烤盘铺油纸,均匀的摆放在烤盘上,烤箱预热后,放入即可。

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