香甜软糯 南瓜蒸糕

南瓜是一种非常好的蔬菜,在全世界都非常流行,还有一个万圣节的主题就是南瓜。而且我们可以利用南瓜做出各种小吃,比如这次给大家推荐的这款南瓜蒸糕,它的口感十分鲜香,营养也很丰富,自己在家里制作又能保证卫生,非常值得大家一试。

温馨提示:
所有的粉类最好都过一次筛,会变得更加松散,易于混合。

主料

低筋面粉 100克 南瓜 100克

辅料

鸡蛋 55克 白砂糖 58克 牛奶 43克 奶油 40克 色拉油 20克 泡打粉 6克

【材料】:

A.鸡蛋55g、白砂糖58g

B.牛奶43g、鲜奶油40g

C.沙拉油20g

D.低筋面粉100g、发粉6g

E.南瓜(切成约1cm见方的小丁)100g

1 先将A用打蛋器打发起泡约1分钟,直到表面泛白为止。

2 将B材料加入步骤1中,充分搅拌均匀。

3 将C慢慢加入到步骤2中,搅拌均匀。

4 再把过筛的D加在步骤3中,混合拌匀。

5 在步骤4中加入一半的南瓜,接着用橡皮刮刀迅速地混合即可。

6 在模型中倒入约八分满的步骤5。

7 在步骤6的表面装饰上剩下的南瓜。

8 将步骤7放在烤盘中,然后注入开水约模具的1/2高。

9 最后将步骤8入炉,以上下火160/160℃烘烤,约烤25分钟。

香甜软糯 南瓜蒸糕

南瓜蒸糕的做法_怎么做南瓜蒸糕_南瓜蒸糕如何做

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