家常菜带给你家的温馨:胡萝卜香干炒肉片
家常菜带给你家的温馨:胡萝卜香干炒肉片
幸福是什么?我想幸福肯定没有统一的标准。每个人对幸福的理解都会不同,每个人追求幸福的方式也不会一样。但是,只要我们用心去体会,就会发现,幸福,却是无处不在的。
就像这家常菜,虽然简简单单平平淡淡,却饱含着家的味道。只要有家,就有幸福!
原料:猪瘦肉120克、胡萝卜100克、香干80克、青椒50克。
调料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、生抽、淀粉各适量。
做法:
1、瘦肉洗净切成片,加入少许淀粉抓匀;胡萝卜与香干洗净切片,青椒洗净去蒂去籽后也切成片;生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱洗净切花;
2、热锅放油,下入瘦肉炒至变色后舀出待用;
3、锅内余油,下入胡萝卜翻炒2分钟;
4、再下入香干与青椒,炒2分钟左右;
5、再下入先前炒好的瘦肉,炒匀;
6、加入适量的盐炒匀,再加入鸡粉、葱花、生抽炒匀即可。
注:
1、将胡萝卜先放在油里炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收。
家常菜带给你家的温馨:胡萝卜香干炒肉片
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