外焦里香 榨菜肉末发面饼
其实大家如果有空闲时间,可以多放点精力在美食上,我觉得是很不错的。正如这次给大家介绍的这款榨菜肉末发面饼,它的做法非常简单,而且做出来后,味道清爽又不辣,再加上榨菜的开胃提鲜的作用,所以无论是老人还是小孩都可以享用,大家不妨一试。
主料
小麦面粉 250克 猪肉馅 110克 酵母 3克 榨菜 100克 葱 15克
辅料
食盐 适量 水 130克 白糖 5克
1 猪肉馅倒入油锅中,然后炒至变色可以加少许的盐
2 再倒入榨菜,混合均匀后,倒入容器中放凉,倒入葱末,搅拌均匀
3 面团材料混合均匀,第一天晚上和面,室温10度一晚上可以发酵至两倍大
4 然后取出揉均匀,分成九份,将小面团,擀成圆形
5 包入馅料,包好后,收口,按平
6 然后翻面后,放入平底锅中,用小小的火烙熟即可
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