香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕
香甜的糯米凉糕

原料:
糯米。
香甜的糯米凉糕

配料:
白糖、杏仁、葡萄干、熟芝麻、豆沙馅、巧克力酱等(根据个人口味添加)。
做法:
1、把糯米陶洗干净,放适量水浸泡两个钟头,然后蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些,最好是用微波炉蒸饭,用电饭锅的话会有糊底;
香甜的糯米凉糕

2、蒸熟的糯米饭加入白糖(500g米加100g左右的白糖),搅烂晾凉。
香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕

3、这种最简单,在捣好的糯米饭中加入提前泡好的葡萄干和杏仁(干杏仁泡过之后口感会更脆嫩)即可。摆盘时盘中洒一些熟面粉、芝麻粉,或者其它粉类也可以,我用的是高乐高;
香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕

4、把熟芝麻捣碎,杏仁切碎,加一些葡萄干,倒入巧克力酱,拌成馅,案板上撒一些芝麻杏仁碎,取一些糯米饭铺平,上面放一层刚刚拌好的馅,再放一层糯米饭,铺一层红豆沙,放上第三层糯米饭,最上面铺一层葡萄干,顺长卷起来,外面沾上一层芝麻粒,刀沾水切开就可以了;
香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕(2)

5、糯米饭包入豆沙馅,搓圆,滚上芝麻,好吃的糯米麻团就做成了。
香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕

香甜的糯米凉糕(3)

(0)

相关推荐

  • 清凉小点 紫薯糯米凉糕

    相信每个地方都有自己独特的做凉糕的方法,这次给大家介绍的一种凉糕的名字叫做紫薯糯米凉糕.大家都知道紫薯比红薯的营养还要丰富,再加上糯米的搭配,使得这款凉糕软糯香甜,口感非常好,营养也很丰富,非常值得大 ...

  • 自制暖暖香甜苹果皮红茶

    随着天气渐凉,早晚的温差让人们充分感受到了秋意.说到秋天不得不说,是一个吃苹果的好时节.苹果有各种各样的吃法,但是你是否尝试过用苹果皮煮水以后来泡红茶呢?不妨来试试,相信会有不少人很享受这种香甜苹果红 ...

  • 加点瓜子让粥更香甜

    你是否曾抱怨过粥不够黏稠或不香,难道这些问题只能靠放"食品添加剂"才能解决吗?第四军医大学营养与食品卫生学教研室主任.陕西省营养学会副理事长王枫告诉<生命时报>记者,添 ...

  • 香软可口 香甜蘑菇包

    这道香甜蘑菇包可是小朋友们的最爱了,外形造型可爱,吃起来香软可口,馅料丰富,快给你家的孩子来学习制作吧! 原料: 枣泥馅适量,面粉150克,温水75克,酵母3克,可可粉适量 温馨提示: 可以将馅料换成 ...

  • 糯米桂花藕 香甜降火好滋味

    主题:糯米桂花藕 食材:藕1节,糯米半碗,苏打粉少许,糖桂花一瓶,白砂糖.蜂蜜.水适量 做法: 1.将糯米洗净浸泡在水中1个小时候捞出沥干备用,藕节去皮洗净备用: 2.将藕节一头切下一块后,往大节的藕 ...

  • 香甜小窝头

    准备材料: 棒子面.白糖.红枣.豆奶粉.水; 制作方法: 1.先把棒子面用凉水浸泡半个小时,那样可以让做出来的窝头更香更软,(独家秘招哦?); 2.放入少量豆奶粉.白糖搅拌,这样口感会很松软,还有豆豆 ...

  • 香甜的桂花美食

    桂花已经开遍,不仅花香沁人心脾,而且小小的桂花食谱还能让人排毒.下面就介绍几种桂花菜谱. 桂花山药 色泽白润的山药,透着桂花隐隐淡淡的清香,徐徐咽下之后,从舌根泛起的阵阵回甘,仿佛回忆的心情,在暗夜里 ...

  • 小米上锅蒸 香甜软糯亦饭亦菜

    主题:香甜小米渣 食材:小米500克,五花肉250克,白砂糖或红糖适量 做法: 1.将小米洗净后,温水浸泡一夜,五花肉洗净后切小块: 2.将浸泡好的小米捞出逼干水分放入碗中,加入五花肉与适量白砂糖或红 ...

  • 香甜可口 糖渍金桔

    呆在家没事干,我便做出了这道糖渍金桔来作为我的下午小零食,现在分享给大家哦,金桔这样食用味道更好,口感更香甜,大家都快尝试一下吧. 食材: 冰糖120克.金桔一斤. 盐 做法: 1.金桔洗净用盐水浸泡 ...