魔幻厨房韮菜炒蛋饼
我,可以把2个鸡蛋变成4个鸡蛋!
先要说一下,这样做,是要对付肉蛋菜价莫名其妙的乱涨价的时候!尤其是想吃的好又想节省开支的时候!主妇们就必须学点小把戏,来见证奇迹发生的时刻。
简单的很,韭菜炒鸡蛋,这样家常的小菜,如果用2个鸡蛋直接炒,有些少了,颜色明显搭配不均衡。那好,没关系,可以把鸡蛋摊成鸡蛋饼再来炒,哦!就这么简单哦!
2个鸡蛋就变成了4个鸡蛋的效果。且在口味上,也不会糊弄人,鸡蛋饼糅津津的和韭菜的香味中和一下,很不错。魔幻厨房,就此启动!
韮菜炒蛋饼
原料:
韮菜1把、鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、油。
做法:
1、鸡蛋打入碗中,加上面粉和淀粉少许;
2、再加入清水、盐和胡椒粉,打均匀打散;
3、平底锅内拥有薄抹一层,倒入一半蛋液,摊成鸡蛋饼。我摊了2个;
4、切成菱形块。备用;
5、热锅倒油,先炒洗净切成节的韮菜,再放入蛋饼块,翻炒,据口味调入盐、鸡精,翻炒均匀,即可。
魔幻厨房韮菜炒蛋饼
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