嫩滑香醇 番茄排骨
番茄又名西红柿，是一款营养特别丰富的蔬菜，而且其酸甜的味道也是十分可口，它不仅可以作为主料来做成各种菜肴，而且与其他食材的搭配也通常非常好吃。比如今天给大家推荐的这款番茄排骨，就采用了猪的小排与其混合做成，其味道鲜香酸甜，口感十分不错。
主料
猪小排 600克
辅料
色拉油 20克 食盐 4克 葱 适量 蒜 适量 料酒 10克 生抽 5克 番茄酱 70克 水 4杯
1 准备好排骨等原料
2 将排骨先放入冷水汤锅里
3 加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
4 将排骨捞出
5 将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
6 将焯水后的排骨放入锅中
7 放入葱段和蒜瓣
番茄排骨的做法_怎么做番茄排骨_番茄排骨如何做
8 加盐（别担心不会熟烂哦）
9 加入冰糖
10 番茄酱
11 加入料酒和酱油
12 加入清水（总体水量含酱油和料酒的量）
13 盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
14 剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加
15 剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方
16 关机，开盖后，搅拌均匀，即成
番茄排骨的做法_怎么做番茄排骨_番茄排骨如何做(2)
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