鲜香嫩口 红汁牛肉

牛肉的营养丰富,而且我们在市场上都可以轻易买到,牛肉的做法也是多种多样,这次给大家推荐的这款红汁牛肉,采用到了鲜嫩酸甜的番茄一起来搭配,它的做法特别简单又方便,成品鲜嫩酸甜,吃起来非常可口开胃,大家不妨学着做上这么一道美食叫上家人一起享用哦。

主料

番茄 400克 牛肉 300克 草果 5克

辅料

姜 8克 大葱 10克 生抽 15克 料酒 15克 食盐 3克 植物油 20克

1 将牛肉洗净,切成小块

2 西红柿洗净后在沸水中烫一下,去皮后切月牙块待用

3 葱姜洗净分别切段、片备用

4 锅内倒油烧至五成热,将牛肉块放入锅中,炸至变色后捞出,沥干油分

5 锅内倒油烧热,爆香葱段、姜片后放入牛肉块、加清水没过牛肉,放入生抽、料酒、香味,大火开锅后转小火炖30分钟

6 再加入西红柿、盐炖30分钟即可

鲜香嫩口 红汁牛肉

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