清香甜点 抹茶玛德琳
玛德琳其实就是小饼干，它的口感比较酥嫩，而且做法也是相当简单的。这次给大家推荐的这款抹茶玛德琳，做成了非常清香的抹茶味，口感非常不错哦，如果你有兴趣的话不妨来学习一下啦，做上一点叫上朋友一起分享这份美好，是非常不错的选择。
主料：
鸡蛋液85克、细砂糖70克、盐1克、牛奶25克、低筋面粉100克、
配料：
抹茶粉5克、泡打粉3克、香草精3滴（没有可不加）、无盐黄油100克（用发酵黄油来做口感更香哦）
1、 准备所需材料，将低筋面粉、泡打粉、抹茶粉混合过筛，黄油融化成液体。
2、 鸡蛋液加糖、盐、香草精搅拌均匀。
3、 筛入过筛后的面粉。
4、 搅拌均匀。
5、 加入融化的黄油。
6、 搅拌均匀。
7、 将拌好的面糊装入裱花袋，冷藏1小时，将面糊挤入玛德琳模具中。
8、 烤箱180度预热，中层，烤约8-15分钟，直到蛋糕完全膨胀即可。（根据模具大小增加或减少烘烤时间）
抹茶玛德琳的做法_怎么做抹茶玛德琳_抹茶玛德琳如何做
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