酸甜爽嫩 茄汁里脊
番茄是一款营养特别丰富的食材，科学研究证明，其营养价值非常高，几乎含有人体所必需的所有营养物质。番茄的处理方法多种多样，这次给大家推荐的这款茄汁里脊，成品味道酸甜可口，吃起来没有一丝油腻的感觉，让人觉得风味独特，回味无穷。
主料
鸡蛋 适量 里脊 适量
辅料
生粉 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 姜汁 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 白芝麻 适量
1 里脊肉用刀背拍一会，拍松，然后切条（也可以切条后再拍）
2 鸡蛋取清不要黄
3 里脊肉用盐、胡椒粉、蛋清、姜汁腌制10分钟
4 之后边撒生粉边抓匀，直到所有里脊肉都均匀的粘上生粉
5 锅里放足量油
6 烧到7、8成熟后放入里脊肉，炸至微黄后捞出
7 再次放进里脊肉，炸至金黄后捞出
8 另起一锅，放入番茄酱和适量水，并放入一点白糖，小火熬制冒泡
9 随后放入炸好的里脊肉
10 里脊肉均匀的裹上茄汁后，撒上些芝麻就可以了
茄汁里脊的做法_怎么做茄汁里脊_茄汁里脊如何做
相关推荐
-
酸甜滑嫩 茄汁煮鸡翅
鸡翅的口感相当滑嫩,那是因为其含有大量的胶原蛋白,所以吃起来不仅细腻,而且也比较滑爽.这次给大家推荐的这款茄汁煮鸡翅,采用到了西红柿与其一起搭配,再加上各种食材的调味,成品的味道鲜香四溢,吃起来酸甜可 ...
-
酸甜软嫩 茄汁家常豆腐
豆腐是我们国家的一种传统食材,历史也是十分悠久,由于其软嫩鲜香的味道,很多家常菜或者美食当中都会用到它.这次给大家推荐的这款茄汁家常豆腐,就采用到了西红柿和干贝与其一起搭配,成品鲜香无比,而且酸甜可口 ...
-
酸甜软嫩 茄汁鸡丁
番茄的营养自不必多说了吧,大家都知道是非常丰富的,平常多吃一点对于我们的身体来说是比较好的啦.这次给大家推荐的这款茄汁鸡丁,搭配到软嫩的鸡肉一起炒制,味道非常不错哦.酸酸甜甜的口感也深受小朋友的喜欢, ...
-
酸甜可口的茄汁玉子豆腐
一直不明白这种豆腐为什么叫玉子豆腐,原来"玉子"在日文中就是鸡蛋的意思,也就是含有鸡蛋的豆腐.这道菜具有豆腐的爽滑鲜嫩,又有鸡蛋美味清香,加上西红柿的酸甜,挺适合炎热的夏季. 原料 ...
-
深受小朋友喜欢的茄汁里脊
茄汁里脊 原料:猪里脊肉. 调料:盐.淀粉鸡粉.番茄酱.糖.醋.白芝麻. 做法: 1.猪里脊肉切条状,加盐,鸡粉腌入味: 2.在腌好的肉里加干淀粉抓匀,让每根肉条都均匀的沾上淀粉: 3.锅里放适量的油 ...
-
茄汁里脊-全程图解
先看一看成品 准备原料:猪里脊肉.切小块.用刀背拍松. 用盐.胡椒粉,腌制好. 洋葱切小丁,蒜切碎,蘑菇切小块.西红柿切小片(我用了3个). 茄汁里脊-全程图解 1.将少许油倒进锅里,中火,放入里脊肉 ...
-
拯救夏日胃口的肉菜[茄汁里脊]
其实对于喜欢做菜的人来说,下厨的时候再热也是一种享受.前段时间上学时很要好的同学特地从苏州赶来看我,当然也是特地来尝尝我的手艺.毕业了十多年,和同学们偶尔也会见面,但给她们做饭还是十几年来头一回.后来 ...
-
酸甜好滋味-茄汁土豆肉片
授权原创博客:lailai de 煮食日志 美食中国 原料: 土豆和猪瘦肉. 做法 1.猪瘦肉洗净切片放入一小碗,加少许料酒.一点盐还有少量的水捏匀(水的分量约为猪肉的五分之一),放在旁边腌一下. 2 ...
-
酸甜味美 茄汁小排
炸得香酥的排骨配上酸甜味的番茄汁,真是说不出的美味.因为番茄酱的使用使得配料非常简单,而且酸甜的口感能让你食欲大增. 主料: 排骨 辅料: 料酒,葱,姜,番茄酱 温馨提示: 炸制排骨时,要注意小火慢炸 ...
