素馅包子 / 健康吃出来

常听我一个朋友说，她妈或她爸又做什么好吃的了。有次她妈她爸都出门旅游，她居然连方便面都懒得给自己煮，顿顿都吃外面卖的，吃了一个星期。冰箱里的菜都坏掉了，直到厨房里有了味儿，她才发现，她妈临走的时候给她焖了一大锅米饭。
我劝她不要妄想着十指不沾阳春水，做饭其实很简单，你要是给父母也能做顿饭，能让他们高兴好久。厨房不是禁地。再说，你迟早得嫁人不是？要是能嫁个有钱有才有貌有情有意还会做饭洗衣的也就罢了，可是，这年头像这样的男人犹如凤毛麟角，早让凌牙利爪的下手抓了去。难道你结了婚也这样不做饭不洗衣？这样，也成。嫁进豪门！豪门里的女人自然不用做饭洗衣的蹉跎自己的青春，整天就为抓住自己的丈夫就够劳心的了，表面上看着风光，那心里都暗藏杀机，看看到底有多少比自己年轻漂亮的美女们在盯着自己的这张长期饭票，那样吃什么觉得香？
人家七仙女还向往着人间烟火，心甘情愿的嫁于董永过耕田织布的平凡日子。
人个有志，不能强求。
看着朋友精心蓄养长过半寸的指甲，看着指甲上画着的缠枝花蕊，我就知道，想让她识得人间烟火，还需要时间。还需要等待，等待着不愿长大的心渐渐的成熟，等待着高飘在天空的心性落在地上，等待着发现自己也只是个凡人。
素馅包子

原料：
1、面粉500克、牛奶、酵母；
2、小白菜、水发香菇、豆腐皮、木耳、洋葱、姜。
做法：
1、发面。将酵母用温开水化开，分两次倒入面粉内，加牛奶和成团，放在电饭锅，保温档上进行发酵。待面发至1倍大的时候，取出，放在通风的地方，继续发酵。我放了一夜，第二天早上，面已发至2倍大小；
2、和馅。将材料2剁碎，小白菜很新鲜不用捏出水，洋葱和姜要多的稍微碎点。加生抽、鸡精、十三香、料酒、蚝油，少许香油调味，盐在包之前再放；
3、包包子。顺边捏出折；
4、蒸包子。冷水上锅，这样也是一个发酵的过程，待水开后，再蒸20分钟，即可。
素馅包子

这次的包子好吃取决于两点：1、我用牛奶和面，包子皮特白不说，还很有弹性，还有，我用电饭锅进行的第一次发酵很成功，一下子就把面发起来了，又放了一夜让它自然发酵，第二天，面揉在手里，感觉很松软有韧劲。2、馅也不错，放了蚝油、十三香和料酒，全素馅里有肉的味道。

素馅包子

素馅包子

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