妙法去味 鸭肉煲

妙法去味 鸭肉煲

“鸭肉煲中加入了陈皮,中和了鸭肉本身的膻味,还提升了汤汁的鲜美,玉米、杏鲍菇使汤味更加多样。”

主料:
鸭肉适量
辅料:
食盐5克 陈皮1片 玉米2根 杏鲍菇适量

温馨提示:
陈皮可以去除鸭肉膻味,还能让煲出来的汤更鲜美,必不可少。

做法步骤:
1)鸭剁块,用开水焯血水,玉米切段再劈两半

2)砂锅内放调料,水煮开,放鸭块,玉米煮开,加盐煮熟,放杏鲍菇煮1分钟

妙法去味 鸭肉煲

鸭肉煲的做法_怎样做鸭肉煲_鸭肉煲怎么做

(0)

相关推荐

  • 五味俱全 墨鱼干鸭肉煲仔饭

    墨鱼干鸭肉煲仔饭是夏天最节省时间的美食,属于南北大杂烩的焖饭,海鲜的鲜美,鸭肉的醇香,更有锅巴的金黄脆香,真是色香味俱全的搭配! 主料: 墨鱼干.鸭胸肉.大米 辅料: 植物油.盐.生抽.姜.香葱.料酒 ...

  • 营养丰富 墨鱼干鸭肉煲仔饭

    墨鱼干鸭肉煲仔饭,懒人们的福音,也非常的适合在夏天食用哦,加入了墨鱼干和鸭肉,还有香菇,打开锅盖,那个香味扑鼻而来,金黄金黄的锅巴,看着都滴口水,大家一起来做做吧. 主料: 鸭胸肉.墨鱼干.大米 辅料 ...

  • 深圳名菜:奇味鸡煲

    深圳名菜:奇味鸡煲 深圳是个包容的城市,各地的人们来到这个城市,很庆幸在这个地方,不用多走,即可吃到各地特色美食.在这长时间的融入和改良中,渐渐形成了无类无派的深圳美食,据有深圳包容之特色,以鸡煲最为 ...

  • 春江鸭肉煲

    原料:鸭肉.葱姜蒜.八角.花椒.小辣椒.香菇鲜.大芥菜.红彩椒. 调料:葱姜蒜.八角.花椒. 春江鸭肉煲 做法 1.鸭肉切块,大芥菜切块.红彩椒切块,鲜香菇切上花刀. 2.锅中放凉水加切好的蒜片一点醋 ...

  • 十分钟做好一盘惹味鸭肉[仔姜鸭片]

    [所用料] 净鸭胸250克 仔姜150克 小米辣5个 大蒜5粒 香葱4根 花生油1汤匙 菜籽油5汤匙 甜面酱1汤匙 酱油1/2汤匙 黄酒1/2汤匙 干淀粉1/3汤匙 盐适量 [这样做]鸭肉的做法大全 ...

  • 初春喝汤好处多 教你煲养颜养生汤

    过了寒冬,初春很多人都会出现手脚干燥.脱皮等现象,这些都是当下养颜.养生都要面对的现实,小编推荐一些初春新料汤品,帮你滋补身体,达到养颜又养生的功效. 养颜至尚选择菌类清汤 有些人天生就爱喝汤,慢慢的 ...

  • 冬季进补集结号 如何煲好汤

    冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,天寒地冻,万物蛰伏.人体阳气趋向于里,水湿不能从体表外泄,大部分化为水成为尿液,加重了肾脏的负担.所以到了冬季,肾炎.水肿等疾病容易复发或加重.而且冬季人体抵抗力下降,呼 ...

  • 猪肚要怎么洗才干净-腐竹白果煲猪肚

    从饭店学来的一道养生菜,猪肚补虚损,健脾胃,用来煲汤,汤白如牛奶,非常滋养,加入腐竹,白果等,更有补气养心,益肾滋阴等良好的食疗效果,加入火腿和河虾汤更鲜美,非常适合渐冷的冬天煲上一锅给家人享用.专家 ...

  • 气血两补煲母鸡

    今天真的是加班加点马不停蹄~~~~~叛徒P,你不要太感动哈~~~~~虽然不能在CD真正的帮到你,但是小鱼的心意,你们一定可以感受到,是不?!*^_^* 挺想骂骂你的,不过想想你应该也很难过,只想你记住 ...