蓝莓玛芬

蓝莓玛芬
今天很想把玛芬做成功,白天做了一次香蕉的,油纸脱太塌了蓬不起来,晚上又做了一蓝莓的。找了个硬底模套着纸模烤的,哈哈,成功了。蓬起来了~~
网上找了半天做蓝莓的方子,后来找到一个简单的,我把克数等比例减少,没有的特殊材料取消。变成如下方子:
蓝莓玛芬

原料:
黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉。
做法:
1、黄油45克,糖45克(吃的时候发现太甜了),打到差不多发白;
2、加入鸡蛋65克,大概一个中等大小的鸡蛋。打匀;
3、加入70克低面。打匀;
4、加2克泡打粉,打匀;
5、牛奶40克,打匀;
6、最后加20克蓝莓果酱拌匀。入纸杯模。这次再加了个硬底的模,这样就不会塌掉了,哈哈。
7、入烤箱180度30分钟。
8、出炉如图。很香很好吃。
蓝莓玛芬

蓝莓玛芬

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