奶酪餐包
我一直喜欢的车达奶酪和面包搭配。用在面包上的奶酪也就是车打和马苏，马苏烤过后很漂亮但味道没有车打好。
原料：
高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖2大勺、蛋50g、水100g、黄油30g。
装饰：
车打片状奶酪8片。
奶酪餐包
做法：
1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟。
2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。
3、松弛好的面团再次滚圆，排入烤盘做最后发酵约40分钟。
4、发酵好的面包每只表面铺一片奶酪。
5、烤箱170度预热，烤17分钟。
奶酪餐包(2)
相关推荐
-
奶香浓郁 酸奶奶酪餐包
如果你是一个烘焙新手,那么这款面包不一定适合你.但俗话说万事开头难,你不去尝试就永远做不出这种美味的.这款酸奶奶酪餐包虽然做法略显繁琐,但是做好后的小餐包,奶香四溢,外香内软,非常好吃.做给家人或者朋 ...
-
奶酪小餐包
原料: 高粉240g.芝士粉15g.酵母1又1/4小勺.海盐4g.糖15g.蛋30g.水120g.黄油30g. 表面装饰: 马苏. 奶酪小餐包 做法: 1.后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础发酵至二 ...
-
上班族的快手早餐-三文鱼奶酪汉堡
简单煮意的BLOG blog授权原创博客 上班族的快手早餐--三文鱼奶酪汉堡 原料: 餐包.烟熏三文鱼.光明片状奶酪.生菜.沙拉酱或番茄沙司(可有可无,各取所需). 做法: 1.把餐包横剖成二半,在下 ...
-
天然酵种奶酪番茄干吐司
那天看了灰做的奶酪葡萄干吐司,给我馋得不行.看这个中种发酵的方子似乎也比较适合用酵种做,于是捣鼓着改了改方子折腾了天然酵种的.嘻嘻,果真是很貌美很回味的吐司,做好后当即被消灭一半,剩下的当零食吃了,还 ...
-
吃奶酪或可防儿童龋齿
据英国<每日邮报>近期报道,美国一项新研究发现,吃奶酪可以中和牙菌斑产生的酸性物质,达到降低龋齿危险的效果.另外,奶酪还可以在牙周形成一层保护膜. 美国牙科学会完成的这项新研究将68名12 ...
-
西式风情 奶酪焗香肠意面
意大利面之所以深受大家的喜爱,就是在于它的可塑性非常强.你可以根据自己的喜好做成任何味道,这就是意面的长处.就像今天推荐的这款奶酪焗香肠意面,就非常具有异域风情了,其实外国菜偶尔吃吃也是非常不错的选择 ...
-
常吃奶酪有助降低II型糖尿病危险
很多糖友及健康人群都会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪.然而,据英国<每日邮报>近日报道,<美国临床营养学杂志>刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低 ...
-
日媒:多吃奶酪有利于恋爱
日媒报道,据<成城心理文化学院>的调查发现,经常吃奶酪的人会更加珍惜自己的伴侣.<成城心理文化学院>以600名20至40岁的情侣(或夫妻)为对象,进行了恋爱荷尔蒙激素的分泌是否 ...
-
无油无糖版松软小餐包
如果没有足够的碳水化合物供应,食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能,而且脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在,否则很容易在体内形成堆积,导致肥胖. 烘焙食谱 对于减肥的人来说,面包一向是被拒之门外的 ...
