功夫鱼

相关推荐

• 变着花样--吃鱼

  鱼肉又是低脂肪.低胆固醇.低糖.高蛋白质的食物,并且肉质细腻易吸收,更是正宗的"健康"食品. 鱼被分隔成了鱼头.鱼尾.鱼肚档.鱼背,然后冷冻,慢慢地变着花样吃吧. 需要注意的是,制 ...

• 熬骨头汤加点醋更美味

  肉骨头脂肪少而筋肉多,口感筋道有嚼头,让人越啃越带劲.一般来说,骨头是煲汤的好材料,棒骨.鸡架等都是厨师制汤的必备品. 红烧.酱卤也是人们常吃骨头的方法.北方的"羊蝎子"还是独具风 ...

• "边角料"吃对了也补身

  简要内容:猪皮冻美肤效果最佳.鸡皮最简单的吃法是"炸鸡皮",先用葱.姜.大料腌起来,油炸之后蘸椒盐.猪蹄筋适合炖.煮.酱.凉拌,"白云猪手"."水晶蹄 ...

• 毛主席这样吃鱼

  鱼腥肉香 都要领略 毛泽东喜欢吃鱼,一生不知道吃了多少鱼:武昌鱼.胖头鱼.鲤鱼.鲢鱼.鳅鱼.青鱼.苏联小鱼-- 毛泽东吃过的鱼,烹调方法也多种多样:有的红烧,有的清蒸,有的干炸,有的焙制-- 毛泽东吃 ...

• 超新鲜麻辣鱼越吃越爱

  鱼,作为一种食材最易调味,只要不完全忽略掉鱼肉的鲜味,下任何调味料都是可行的.在北京,鱼肉流行麻辣之味.麻辣鱼菜既有鲜之美又有复合味的丰富之多变.对于爱吃鲜味爱吃辣味的人来说,爱上麻辣鱼菜是这一季吃辣 ...

• 

  温馨汤粉 鱼丸土豆汤粉

  "Q弹的土豆粉,用鱼丸的鲜味烹煮,做法简单,一会儿功夫就能品尝到热腾腾的汤粉啦!" 主料: 鱼丸150克 土豆粉1包 红萝卜1根 辅料: 瑶柱适量 小白菜2颗 姜适量 胡椒粉适量 ...

• 

  酸辣安康鱼 懒人快手菜

  虽然还没有进入伏天,可30几度的高温现在是天天见,外食虽然省事也只能偶一为之,再不喜 欢热热的厨房咱也得做饭,夏天最受主妇欢迎的就是快手省事的家常菜,凉拌小炒开火时间越短越 好,不过营养也得跟上,天气 ...

• 

  能吃出蟹味的鱼-家常炖红鞋鱼

  做淡水鱼和冷冻鱼,需要技巧,需要调味.新鲜的海鱼不需要.只要把盐用得恰到好处,只要添加足够的热水,而且炖到时候,这三条做到了,这鱼没有不好吃的道理.其他的配料和调味,萝卜白菜,个人所爱,锦上添花而已. ...

• 

  过年熬一锅至浓至醇的鱼丸汤 蘑菇番茄鱼丸汤

  蘑菇番茄鱼丸汤 原料: 三斤左右草鱼一条.蛋白3个.化猪油150克.盐.鸡精.白胡椒粉.生姜.小葱.料酒.清水各适量. 做法: 1.草鱼洗净剖杀,取鱼肉和鱼头(鱼盔和鱼骨这道菜里不用,可腌制后做熏鱼) ...