美味软香 自制煎饼盒子
煎饼盒子是我国北方地区非常常见的一种小吃，大家都知道，北方由于气候的原因，通常种植小麦比较多，所以平常也基本以面食为主。这款煎饼盒子的做法非常简单，里面搭配到各种自己喜欢的馅料，经过油的煎制之后，外焦里香的，口感也很不错哦。
温馨提示：
没放馅料的时候就折出印子，另外盐要在后面再放。
主料
韭菜 300克 煎饼 5张 鸡蛋 2个
辅料
盐 适量 油 适量 味精 适量 十三香 适量
制作步骤：
1、将韭菜洗净去根部，切成小段。
2、鸡蛋入油锅，小火炒熟，用铲子铲碎。
3、将韭菜碎放入鸡蛋锅中加盐、味精、十三香拌匀，可根据个人口味加入香油和小虾米。
4、准备五张煎饼。
5、将煎饼展开从中间剪开，如煎饼太干，用喷壶少喷一点水，表面打湿即可。
6、取半张煎饼将圆面朝里对折成长条状，两边多余部分折起，让煎饼成长方形，然后一个角朝上折出三角形，然后依次向左按照三角形折起，按压一下形成三角印，展开煎饼，将韭菜陷放入第二个三角内，然后将煎饼重新折好。
7、折好后的煎饼盒子如图。
8、平底锅刷薄薄一层油，将折好的煎饼盒子放入平底锅。
9、表面煎黄后翻面继续煎，两面均煎黄即可出锅。
自制煎饼盒子的做法_怎么做自制煎饼盒子_自制煎饼盒子如何做
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