金黄酥脆 炸香椿鱼儿
香椿既是一种食材又是一种药材，香椿营养丰富，吃起来美味可口。今天的炸香椿鱼儿是由面粉将香椿炸成鱼儿形状，味道可是很不错的哦。
主料：
鸡蛋 1个、香椿 100克、 面粉 100克
辅料：
清水 80克、油 适量、 盐 3克
制作步骤：
1、香椿洗净沥干水分。
2、入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。
3、用凉水冲净后轻轻攥干水分。
4、面粉加盐、水和鸡蛋。
5、用筷子拌匀。
6、将香椿放入面糊中挂糊。
7、锅中倒油，6成热时夹入香椿。待稍微定型后翻面，炸至金黄。
8、炸好的香椿放到厨房纸巾上吸去多余的油分。
炸香椿鱼儿的做法_怎么做炸香椿鱼儿_炸香椿鱼儿如何做
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