钓到大鱼啦-五香烤鱼
老爷子很喜欢钓鱼，几乎每周都得去个几次。时日久了磨练的钓鱼技术还真是很不错的说呢。
单位每组织这帮退休的老头钓鱼比赛，他老人家常拿个奖。
前阵子居然在水库里钓上一条7斤多重的大鲤鱼！可惜，可惜那天我没回父母家，要不然一准让他举着大鱼拍个照片哈。就象《钓鱼》杂志上的那样！呵呵！
后来，那个管水库的人打来电话说拍个大鱼的照片放到网上帮他宣传一下，让老爷子免费再钓去5次鱼！可是那条鱼早已被分成几块冷藏到冰箱里啦
我接口说：“拼起来拍，不行哈？......”
图上这条鱼是白链鱼,也是以前老爷子钓的，我把它给烤了，味道嘛不是一般的好啊！
准备材料：
白链鱼1-2条、收拾干净盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、五香粉、孜然粉、生抽+蜂蜜、大葱叶。
钓到大鱼啦—五香烤鱼
做法：
1、沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；
2、烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热；
3、将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉；
4、将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
TIPS：
1、选用刺比较少的鱼都可以做；
2、铺大葱叶子是为了防沾增香，用其它东东代替估计也行（山东的大葱一般都很粗壮，用它铺烤盘再合适不过啦）。
钓到大鱼啦—五香烤鱼(2)
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