自己也能做抻面-油泼宽板面

特别喜欢吃面食尤其是面条！有时候去餐馆吃那种宽宽的板面，吃起来特劲道再加上香香辣辣的辣椒油那叫一个过瘾呀！咱自己在家可不可以做出这样的宽板面呢，答案是绝对可以的！勤快的俺想吃啥立马就动手尝试，做不好也绝对坏不到哪去呵呵，就喜欢体验这份DIY的快乐感觉，人生该怎么快活？答案就在你的心里，只有你自己菜能给出了！
自己也能做抻面-油泼宽板面

原料：面粉。
配料：生菜、绿豆芽、香菜。
佐料：盐、鸡精、辣椒碎、陈醋、蒜末、香油、植物油各适量。
做法：
1、佐料和配料。
2、用淡盐水和一块面团分成小剂子，放在盘子里全部抹上植物油，放置1小时候。
3、生菜和绿豆芽焯水后捞出备用。
4、放置一小时后的面剂子压扁，两手扯住两头慢慢抻长，下开水中煮熟。
5、烧一点热油。
6、将面捞出放在炒好的蔬菜上，加盐，鸡精，香油，蒜末，辣椒碎，将热油泼在辣椒碎上拌匀，再撒上香菜即可食用了。
自己也能做抻面-油泼宽板面

自己也能做抻面-油泼宽板面

自己也能做抻面-油泼宽板面

赞 (0)

相关推荐

  • 坐上车车逛咸阳---陕西油泼扯面

    坐上车车逛咸阳---陕西油泼扯面

    陕西扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称"biang biang 面",有细薄似韭叶的二宽面:有细如银针的龙须面,有粗继如筷子的箸头面,有三棱形似宝剑的剑刃面:有拽成短节的 ...

  • 多图详解陕西油泼扯面

    多图详解陕西油泼扯面

    原料:(冬季可以用温水) 主料:面粉300克,清水160克,盐2克 辅料:绿豆芽150克.小白菜150克.小香葱50克,蒜30克.干辣椒粉50克 调料:生抽.醋.食用油 图1:将主料混合,和成面团,盖 ...

  • 陕西油泼扯面简单做法大全_如何做油泼扯面

    陕西油泼扯面简单做法大全_如何做油泼扯面

    介绍一下陕西扯面: 陕西扯面是陕西人最爱吃的面食之一,扯面又叫拉面.拽面.抻面.桢条面.香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代"礼面"的基础上发展演变而来:秦汉时代称 ...

  • 怎样做好吃的陕西油泼辣椒

    怎样做好吃的陕西油泼辣椒

    油泼辣子 材料:辣椒粉.香叶.桂皮.大料.花椒.肉蔻.花椒粉.五香粉.白芝麻.盐.糖.洋葱.花生油 做法:1.将花椒粉和五香粉,盐,糖和辣椒粉一起放入一个容器,并搅匀. 做法:2.放入一半的芝麻. 做 ...

  • 陕西面食:『油泼扯面』

    陕西面食:『油泼扯面』

    材料: 面粉260g,温水150g,盐3g,香葱,大蒜,辣椒粉,生抽,香醋,花生油. 做法: 1.面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑.柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时.面团可 ...

  • 陕西油泼扯面做法

    陕西油泼扯面做法

    油泼扯面是陕西著名小吃,说它是有声有色有香味绝对是恰如其分:抻制面条的时候面皮要在案板上甩得"biang biang"作响,听得人心旷神怡,煮好的面条色泽明亮,光滑可人,再配上鲜红 ...

  • 开始叠面油泼面

    开始叠面油泼面

    看了<三枪>后,什么都不想,我就特想做这碗油泼面.还好,大师级的作品总是让人有无法忘怀的地方.尤其是看到片中吃面的青花大海碗,感到特别的亲切. 我们是地道的北方人,在饮食方面万变不离其宗, ...

  • 油泼扯面

    油泼扯面

    西安的各种面,跟老北京的炸酱面也差不离儿,每家每户儿做出来的味道都不同,谈不上谁更正宗,要的就是那个熟悉的味儿,舒坦的香. 原料: 面粉.盐.葱花.辣椒面.醋.葱白.生抽各适量. 做法: 1.取面盆, ...

  • 油泼裤带面

    油泼裤带面

    就象这西北有名的面食裤带面,对我这样一个彻头彻尾的南方人来说,实在是无法想象的挑战.虽然好吃,可是也知道不是人人都能做出的.如果不是因病造成机缘,也许终生我就只能乖乖的掏出银子打牙祭,还要把其当成鲍鱼 ...