基础冷藏饼干
很基础的一个西饼。说实话，我不喜欢这类只有油，糖，面粉的基础饼干，味道都很一般。
原料：
黄油145g、糖粉100g、蛋50g、低粉260g、奶粉40g、泡打粉1小勺。
基础冷藏饼干
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉打发。
2、分次加入蛋液打均。
基础冷藏饼干(2)
3、低粉，泡打粉过筛，同奶粉加入到黄油糊中，用手抓均成团。
4、把面团分成两分，分别整理成4cm的圆柱，用保鲜膜包好，冷冻30到40分钟冰硬。
基础冷藏饼干(3)
5、面团切成1cm厚的片，排入烤盘。
PS：饼干烤的时候会扩张，间隙留的大些，我留的小。。
6、烤箱160度预热，上层烤22到25分钟，到饼干上色。
基础冷藏饼干(4)
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