酸甜香浓 柠檬杏子酱
今天给大家推荐的这款柠檬杏子酱,是一款非常有自己独特味道的果酱。杏子是一种常见的水果,做成果酱之后,风味几乎没变,而且由于还混合了柠檬的鲜味,所以整个果酱的味道就更加酸甜适中,鲜美可口了,在吃面包的时候涂上一点,味觉顿时丰富起来。
主料
杏 适量
辅料
柠檬 适量 糖粉 适量
1 将杏子洗净后,擦干表面
2 剥皮后去核,切成块状
3 撒糖粉腌制过夜,会有很多杏子汁液沁出来
4 不用加水,加入糖粉,中小火煮
5 熬的过程中要不停地搅拌,待浓稠收汁时加入半个柠檬汁和柠檬碎一起熬煮
6 待果酱浓稠粘蜜,关火稍凉,装入瓶中,放入冰箱保存。如想保存时间较长可以水煮消毒后保存
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