砂锅羊肉

砂锅羊肉
砂锅羊肉

原料:
羊肉、葱、姜、干辣椒、香叶、草果少许、酱油、香料。
做法:
1、葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许;
砂锅羊肉

2、羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净;
砂锅羊肉

砂锅羊肉

3、沥水;
砂锅羊肉

砂锅羊肉

4、热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味;
砂锅羊肉

5、-放入羊肉翻炒,加入料酒;
砂锅羊肉

6、放入酱油,继续翻炒;
砂锅羊肉

7、放入香料加水煮开;
砂锅羊肉

8、煮开之后转小火煮5分钟;
砂锅羊肉

9、其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。
砂锅羊肉

砂锅羊肉(2)

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