Sesame Chicken Salad/芝麻鸡肉沙拉

2025-02-28 13:10:53

Sesame Chicken Salad/芝麻鸡肉沙拉

这款简单的鸡肉沙拉很适合夏天食用，味道就如它的色彩般丰富。我自己很喜欢，经常用来做午餐。有鸡肉和各种蔬菜，营养也够平衡。
调料：
2瓣蒜切末，3-4片姜切末，1满大匙芝麻酱（sesame paste），2-3大匙芝麻油，1-2大匙淡酱油，2-3大匙醋（可以镇江陈醋，也可以用Apple Cider Vinegar，做出来的口味会不同，我喜欢用镇江醋的，老公喜欢用Apple Cider），1茶匙糖，少许盐，少许现磨胡椒（转8-9下就差不多），调匀。（如果芝麻酱还是太厚调不开，就再加1-2大匙鸡汤调开），把调匀的调料浇上拌匀即可。
做法：
1、鸡胸两至三块，用姜酒水，少许盐，煮熟，放凉，撕丝。（也可以用鸡腿肉，根据自己喜欢就可以）
2、芦笋8根左右，去掉根部老的部分，切段。
3、甜豆（sugar snap peas）大约用手抓两小把，减去两端。和芦笋一起开水汆至断生，不要烫的太软。然后投到冰水中。捞出，滤去水份。
4、彩色小甜椒共6个。（我用红橙黄三种各两个，如果用彩色灯笼椒，各半个就可以了。）切丝。
5、3-4根葱白，切丝
6、2-3大匙炒香的白芝麻
把以上准备好的食材装盘。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aae32e80100aim5.html

Sesame Chicken Salad/芝麻鸡肉沙拉

赞 (0)

做出好吃沙拉的不败秘诀[烤鸡肉沙拉]

做好沙拉的要诀: 1.蔬菜要彻底洗干净,并且要甩干,最好不要用刀切,用手撕成大片,避免菜刀的铁质让生菜切口氧化变色,刷干后的蔬菜最好用厨房纸吸去多余的水分,这样吃切来才脆.春季养生食谱 2.加入一些新 ...
随心随性-鸡肉沙拉

授权原创博客:美食情书美食中国材料: 鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜. 调料: 盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱. 做法: 做菜就是这样一件随心随性的事情~ 1.胡萝卜洗净后去皮切末:火腿 ...
鲜橙芝麻奶酪沙拉

橙子的保健功效: 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力.橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长.所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多 ...
打造属于自己的-意式烤鸡肉沙拉

总是被装盘漂亮的西餐所吸引,新近常吃鸡肉,于是变个花样把意式烤鸡肉沙拉配橄榄油黑醋改动了一下,变成了下面的东东.之所以还叫意大利烤鸡肉沙拉,是因为这道菜里依旧包含意式元素-意式调味汁. 对美食文化感兴 ...
开心果鸡肉沙拉怎么做好吃

开心果鸡肉沙拉做饭材料:鸡胸肉200克开心果果仁40克黄瓜50克胡萝卜30克土豆15克薯片适量调料:橄榄油适量盐适量 (寿司) 现磨黑胡椒粉少许白朗姆酒1/2勺香草1/2勺沙拉酱 ...
享受厨房生活-鸡肉沙拉口袋饼

授权原创博客:美食情书美食中国材料: 发酵面团一份,生菜叶,鸡腿,黄瓜,胡萝卜,土豆,火腿. 调料: 盐,葱姜蒜粉,胡椒粉,白糖. 做法: 1.这回的发酵面团我们用自发粉和,将自发粉和少许盐混合, ...
豌豆鸡肉沙拉的做法

配料: 鸡腿1/2只豌豆荚30克莴苣40克鸡蛋1个小番茄2个油1杯调味料 A料:盐.胡椒粉各1/4小匙:B料:淀粉1大匙:C料:盐1小匙:D料:盐.胡椒粉各1/4小匙:E料:咖喱沙拉酱1份 ...
清爽十足甜辣开胃的泰式蔬菜鸡肉沙拉

今天我们就做一个甜辣味道的鸡肉蔬菜沙拉,甜辣带少许蒜的味道,再加上一点点的沙拉酱的奶香,最后是柠檬汁的微酸和清香,有肉有菜,美味无限,营养无边,真正的泰国菜调料比较重要,咱们自己在家肯定不会去找齐这些 ...
甜酸调和微辣适口的"泰式鸡肉蜜桃沙拉

夏季养生菜谱[泰式鸡肉蜜桃沙拉] 原料:鸡脯肉黄瓜油桃生菜泰式辣椒酱柠檬汁姜海鲜酱胡椒粉料酒油盐制作:1. 将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背):2. 放入盆中, 加入适量的盐 ...