四川杂酱面

授权原创博客:疼老婆爱老婆

四川杂酱面
四川杂酱面

原料:
青菜叶、面、老干妈辣椒酱、姜、蒜、调料、酱油、醋、葱。

四川杂酱面

做法:
1、适合调料+酱油,醋,姜,蒜,葱,一起放入碗中;
四川杂酱面

2、水烧开,倒少量开水到已调好的调料中;
3、这下简单了,把面下好,(吃多少下多少),等面要好时,加入青菜,最好加入少点冷水,这样面好得快些。口感好些最后就盛盘了,搞定。开吃吧。对了,,最上面撒点葱花,(好看吧)加点老干妈(这东西好吃,好吃,好好吃。)
四川杂酱面

四川杂酱面(2)

(0)

相关推荐

  • 川渝味道的杂酱豌杂面

    豌豆用的是粑豌豆,在粑豌豆肥肠汤里介绍过做法的, 一次可以多做些,分装冷冻起来, 可以解冻后炖汤,还可以做这碗豌杂面了. 杂酱就是炒的肉末,也可以多做些,至少吃上两顿呗, 也可以把豌豆和杂酱先在锅里就 ...

  • 详解四川经久不衰的[红油杂酱面]

    [杂酱所用料]川菜做法大全 猪后腿肉350克 生姜1大块 花生油7汤匙 大葱2段(食指长) 榨菜1包 甜面酱1汤匙 酱油2汤匙 黄酒1汤匙 冰糖3粒 [汤面所用料] 猪大骨700克 鲜面条100克 生 ...

  • 北京杂酱面的做法大全,杂酱面的家常做法

    材料:偏瘦五花猪肉 350克 大葱1/4颗 大蒜5瓣 配菜:胡萝卜1/4颗 黄豆芽100克 黄瓜1/4根 大葱1/4颗 调味料: 北京黄酱25克 甜面酱30克 细砂糖2小匙 清水30克 制作方法: 1 ...

  • 杂酱热干面的做法

    材料: 六必居干酱.草菇老抽.蒜.姜.黄瓜.红尖椒.五花肉.热干面. 做法: 1.把五花肉切成很小的丁. 2.把六必居干酱加适量水冲开. 3.在锅里倒上很好油,烧热,放上切好的蒜.姜末,煸出香味来了, ...

  • 老成都清汤杂酱面--简单家常版本

    说到这碗正宗非凡的清汤杂酱面着重要介绍的就是前面的清汤.俗话说:川剧的腔 川菜的汤 这个清汤是川菜高级汤汁之一,做法相当讲究,先用肥老母鸡.棒子骨.火腿.猪蹄.鸡爪.猪龙骨经大.中.大.小火熬制十多个 ...

  • 美味可口 杂酱面

    杂酱面是北京地地道道的一道美味,大家想在家中吃到正宗地地道道的杂酱面就和我一起来动手制作吧!味道很不错哦! 食材: 金针菇. 猪肉末面条. 胡萝卜.青瓜. 蒜末 调料: 甜面酱黄豆酱 做法: 1.将胡 ...

  • 美味的友情牌杂酱面

    原料及准备: 1.干黄酱.甜面酱.豆瓣酱. 2.胡萝卜(取一小段).西兰花梗(我是废物利用,也可以用西芹或莴笋).香菇(泡发),把这些材料全部切成丁. 3.面饼两个(我家常备的早餐之一) 其他包括有清 ...

  • 成都红油辣椒杂酱面

    杂酱原料: 猪肥瘦肉200克.料酒10克.混合油(菜籽油加化猪油)20克.甜酱15克.酱肉200克.精盐2克.鲜汤200克. 清汤杂酱面碗底调料: 酱油90克.化猪油30克.胡椒粉2克.味精4克.葱花 ...

  • 香滑爽口 腊肠杂酱面

    杂酱面是一种我国的传统风味小吃,一般它的口感都是十分爽滑而且吃起来特别开胃的那种.比如今天给大家推荐的这款腊肠杂酱面,里面还特别加入到了腊肠一起,做法也是很简单的,成品的风味很独特,大家不妨学着一试哦 ...