巧克力玛德琳
这是一款极其省时省力不易失败的小蛋糕，而且模样味道绝对讨喜。又是一款适合新手小点，如果喜欢味道丰富一点，可以在蛋糕入烤箱前，随意的撒些坚果在上面。
原料：
巧克力(可可脂含量60%)100克(切碎)、黄油60克、鸡蛋(大号室温)2个、糖50克、低粉50克+2/3大匙可可粉+2/3小匙泡打粉(混合过筛2遍)。
巧克力玛德琳
做法：
1、盆里鸡蛋加糖用打蛋器搅拌均匀(不需要打发，糖溶化即可)后，加入面粉类用打蛋器搅拌均匀；
2、巧克力和黄油用隔热法融化后趁热倒入1里用打蛋器搅拌均匀；
3、把2的面糊装入挤袋或用勺子倒入烤模9分满，顿几下烤模排出面糊空气后，180度烤14-15分钟(根据使用烤模大小调整烘烤时间)。
巧克力玛德琳(2)
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