桂花糖
授权原创博客:采衣
八月桂花香
今天一早,7:10出发去郊外摘桂花,早上天气有点毛毛雨,还好到之后没下雨,不过今天桂花没法摇,只能摘,就当去玩了一次,明天叫桂花园的主人帮忙摘好在去拿一次,还没到桂花园已经闻到香味了,满园的桂花看去挺壮观的。
原料:
桂花、糖(或蜂蜜)。
桂花糖
做法:
1、桂花摘下后清水稍漂洗一下;
2、沸水放入桂花煮一两分钟,据说可去苦味,也可不煮直接晒干;
3、捞出沥干,一层白糖一层桂花,装入玻璃瓶密封,放入阴凉处储藏即可。不吃白糖,可用蜂蜜,把桂花先铺底,倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点,别有风味。
桂花糖(2)
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