酸甜开胃 山楂糖条
山楂的口感非常独特，酸甜中又带点果香，而且还具有开胃消食之功效。这款山楂糖条，我们一次可以多做点，随取随吃，如果肚子涨气啥的，多吃一点保证会很快消失的。
主料
山楂 500克 冰糖 100克
辅料
白糖 150克 水 50克
制作步骤：
1、山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核。
2、锅中放入处理好的山楂块，加少许水（不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。
3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤网过个滤一下）。
4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒（因为含糖量大，很容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
5、在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3cm左右最佳。
6、这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80-100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整；如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。
7、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分。
8、切成你喜欢的样子。
9、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。
山楂糖条的做法_怎么做山楂糖条_山楂糖条如何做
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