蟹肉寿司饭(大闸蟹)
好久没能更新日志了,大家还惦记着我,好感动哦
谢谢大家!不多说了,直接上菜。说是上菜,其实是饭。
老规矩,先来个成品
原料:
香菇、荷兰豆若干、一只大闸蟹肉;
调料:
糖、白醋、生抽、干贝素。
做法:
1、锅里放白醋,糖,生抽,干贝素(比例请按各自的口味),加入香菇煮沸。
2、放入荷兰豆再煮一会儿,注意不要煮过了,会影响颜色哦;
3、寿司饭的制作这里就省略了,请参照以前的日志。
4、将蟹肉拌入饭里,加适量白芝麻(不加也行),拌匀;
5、用慕斯圈造型,然后取出。
最后在上面放上香菇,荷兰豆和蟹黄点缀。
还不算复杂吧?地道的中国素材,同样可以做出美味的寿司饭。
原文地址:http://home.meishichina.com/space-52467-do-blog-id-39539.html
蟹肉寿司饭(大闸蟹)
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