嫩香滑口 毛贝炒冬瓜
毛贝是一款营养丰富的海鲜贝壳类食材,它的肉质很是细嫩,而且吃起来的味道也是非常鲜香的哦。这次给大家推荐的这款毛贝炒冬瓜,就搭配到了香嫩的冬瓜一起炒制,两者食材的鲜美互相融合,吃起来的味道就更加不错啦,大家不妨学着一试。
温馨提示:
这道菜一定要大火快炒,冬瓜可以切厚点。
主料
冬瓜 适量 毛贝 适量
辅料
葱花 适量 盐 适量 豆油 适量 麻油 适量
1. 冬瓜去皮,切片,较厚点
2. 毛贝洗干净
3. 冬瓜下锅焯一分钟
4. 油烧热,葱花和毛贝一起下锅翻炒,
5. 毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可,出锅前放适量麻油
6. 这道菜适合减肥期间食用,少油低盐。
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