鲜炸软嫩 胡萝卜菜丸子
有个时候可能大家都会忍不住想自己在家里做点美味又营养的小吃,但是又苦于不知道从何下手。这次就给大家推荐一款非常鲜酥又营养的胡萝卜菜丸子的做法,采用到胡萝卜还有猪肉等各种食材加上面粉一起做成,经过炸制之后口感特别酥香,值得大家一试。
主料
胡萝卜 适量 白萝卜 适量 面粉 适量
辅料
猪肉馅 适量 鸡蛋 2个 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量
1. 把胡萝卜、白萝卜打丝在烧开的水水中烫一下,过凉水,切碎备用。
2. 肉馅是搅肉机搅的,先用酱油、料酒腌制15分钟备用。
3. 把切好的胡萝卜丝、萝卜丝加入肉馅、磕入鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉,再加入盐,一个方向搅好之后,因为我是用的勺子做成丸子,没有沾手,所以做出来的丸子不是很好看。
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