鲮鱼烩芽白
主料:
芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克。
配料:
红尖椒25克、大蒜子50克。
调料:
鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克。
制作步骤
1、芽白菜心切成形,鲮鱼切成小块,红尖椒切段;
2、锅内放鸡油,将以上原料一同下锅煸炒,再加入鸡汤等调料,烩制入味即成。
制作关键:
菜心要软烂适度。
鲮鱼烩芽白
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