鲜嫩多汁 香菇鸡肉大馄饨
今天早上我一大早的起来就制作出了这道香菇鸡肉大馄饨,采用了鸡肉和香菇作为馅料,吃起来即新鲜香嫩而且非常的美味,家人们都非常的喜欢吃哦,朋友门快一起动起手来吧。
所需材料:
紫菜、 猪五花60克、 香料水、鸡脯肉400克、 葱、 馄饨皮300克
做法:
1准备食材。
2鸡脯肉和猪肉都切成小丁,放入多功能料理器中
3绞成细细的肉馅。(葱也可一同加入)
4干香菇泡发后洗净去蒂
5切成大块放在料理器中
6绞成细末。
7将一把花椒 两三片香叶,一个八角,一丁点桂皮,三四片姜用温水泡出香味后放凉备用
8一勺勺的加入绞好的肉馅中,每加一次就充分搅匀,我大约加了6大勺。
9在肉馅中加入香菇末,一匙芝麻油,一大匙花生油,二大匙酱油,适量盐拌匀
10开始包馄饨
11包成自已喜欢的形状,我喜欢直接对折,再对折
12在锅中加入适量水和清洗过的紫菜,烧开煮熟馄饨,关火后加香葱末出锅
温馨提示:
鸡肉中一定要加入一些水。
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