香甜可口 芝士奶油焗红薯
红薯贵有抗癌之王的美称不是没有道理的,红薯是粗粮的一种,它的膳食纤维含量非常丰富,所以对于日常平衡身体状态有着非常不错的功效,而且红薯还能做成许多非常好吃的小吃。比如这次给大家推荐的这款芝士奶油焗红薯,它的做法简单方便,做好后吃上一口,鲜香软滑,感觉非常不错。
温馨提示:
1. 烤制的时间要根据自己家的烤箱来设定。
2. 芝士可以就用超市卖的一片一片的芝士。
3. 红薯最好用甜心的,另外要趁热吃。
主料
鸡蛋黄 1个 红薯 1个
辅料
芝士片 一片 黄油 25克 白糖 20克 牛奶 30毫升
1 准备好材料。
2 红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润。
3 包好的红薯放入微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)
4 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀。
5 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。
6 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。
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