鲜香开胃 什锦芝士蛋饼
蛋饼由于其可口的味道,滑嫩的口感,非常受到大家的欢迎,而且蛋饼的可塑性也是非常的高,我们在里面可以包裹着任何食材来吃。比如这次给大家推荐的这款什锦芝士蛋饼,中西结合,营养又十分全面,非常值得大家一试哦。
温馨提示:
1、煎的时候要注意控制好火候,一般是文火慢煎,不要心急。
2、大家可以根据自己的喜好添加各种食材。
主料
鸡蛋 2个
辅料
彩椒 20克 香菇 2朵 马苏里拉 30克 食盐 少许 葱白 2克 橄榄油 1大勺 黑胡椒 1/4小勺
1 香菇洗净切丁,葱切丁
2 彩椒切丁,芝士切细丁
3 鸡蛋、葱丁、盐、黑胡椒粉入碗中
4 用筷子搅打均匀
5 平底锅入油,加入香菇丁炒香
6 再加入彩椒丁、少盐翻炒1分钟
7 将蛋液倒入锅中,晃动锅子摊平成蛋饼
8 小火煎蛋饼至半凝固时撒入芝士丁
9 芝士丁融化后将蛋饼卷起装盘即可
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