极致简约之作 蒜蓉西兰花

这道蒜蓉西兰花制作非常简单,浓郁的蒜香搭配着西兰花的营养,非常有益于身体健康。如果你喜欢吃脆点的西兰花,那么焯水的时间就尽量短点,然后旁边放一盆冷水把焯好的放进去也是不错的方法。

主料
西兰花 260克
辅料
大蒜 适量 蚝油 适量 盐 适量 油 适量

制作步骤:

1、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

2、蒜切碎。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

3、锅内加水烧开,放入西兰花焯一分钟。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

4、锅内加入油烧热,放入一半蒜碎炒香。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

5、放入焯过水的西兰花,翻炒。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

6、加入适量蚝油,翻炒均匀。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

7、放入剩余的蒜碎,翻炒。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

8、放入适量盐,翻炒均匀。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

9、盛出即可。

极致简约之作 蒜蓉西兰花

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