双素争艳 凉拌西兰花黑木耳
西兰花和黑木耳营养都非常的丰富，他们两种蔬菜搭配在一起做成菜也很好吃，这道凉拌西兰花黑木耳里面还加入了蒜，使得这道菜更加鲜香了。非常值得大家一试。要注意的是西兰花很容易熟，焯的时间不要太长。
主料
黑木耳 适量 西兰花 200克
辅料
姜 适量 生抽 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 十三香 适量 香油 适量 醋 适量 精盐 适量
制作步骤：
1、准备材料，黑木耳提前一晚泡发。
2、西兰花掰小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净。
3、锅中加水烧开，滴几滴花生油，放入西兰花，焯至断生捞出。
4、放入黑木耳焯熟捞出。
5、西兰花和黑木耳过凉。
6、大蒜洗净，姜切末，放入蒜臼内，加入少许盐。
7、捣成姜蒜泥。
凉拌西兰花黑木耳的做法——怎么做凉拌西兰花黑木耳_凉拌西兰花
8、过凉后的西兰花黑木耳，控水，放入适量盐。
9、适量十三香。
10、适量生抽。
11、再放适量醋。
12、放入姜蒜泥、适量鸡精。
13、最后淋入香油。
14、拌均匀即可。
凉拌西兰花黑木耳的做法——怎么做凉拌西兰花黑木耳_凉拌西兰花(2)
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