芝士香草酥
芝士香草酥
原料：
面粉200克、黄油100克、鸡蛋1只、白糖1勺（平时用的小汤匙）、咸盐半小匙、混合香草适量、芝士粉30克、松仁50克。
芝士香草酥
做法：
1、黄油加盐，糖打发。
2、蛋液分3-4次加入黄油中，直至完全跟黄油融合。
3、面粉，芝士粉，松仁，混合香草倒入黄油中，用刮刀切拌均匀。
4、面团放入冰箱冷藏1小时，放置10分钟左右，分等分整形。
5、烤箱170°，15分钟左右
芝士香草酥(2)
小小啰嗦：
1、芝士很容易烤出焦点，用锡纸代替烘焙纸能缓解这一现象。
2、第一炉用烘焙纸垫底，明显有烤的底糊但是面不上色，第二炉换成锡纸就好多了。
3、松仁提前烤熟会更香。
芝士香草酥(3)
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