色泽艳丽又健康 胡萝卜炒西兰花

胡萝卜和西兰花都是营养非常丰富的食材,尤其是西兰花,具有抗癌之王的美称。这道菜很好的融合了两种食材间的美味与健康,是餐桌上不可多得的一道佳肴。值得大家一试。

主料
西兰花 300克 胡萝卜 半根
辅料
大蒜 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量

制作步骤:

1、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡十分钟,之后冲洗干净。

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2、胡萝卜去皮切片,大蒜切碎备用。

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3、锅内加水烧开,放入西兰花焯水,之后捞出并沥去水分。

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4、锅内放油烧热,放入蒜碎炒香。

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5、放入胡萝卜翻炒。

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6、放入西兰花翻炒。

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7、放入蚝油,翻炒均匀。

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8、炒至西兰花熟透,放入盐,翻炒均匀即可。

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9、盛出。

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